¨Chez Méo¨

 

   

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La Carte

 

 

Entrées

 

1. Pow Pià (2 pièces) Fr. 7.--

    Rouleaux de printemps aux légumes

 

2. Kai Satey (3 pièces) Fr. 8.--

    Brochettes de poulet, sauce cacahuète

 

3. Kung Choup Paing Tod (3 pièces) Fr. 8.--

    Beignets de crevettes

 

4. Toung Tong (4 pièces) Fr. 9.--

    Aumonières de porc et crevettes

 

5. Pla Choup Paing Tod (3 pièces) Fr. 8.--

    Beignets de poisson


6. Laab Tod (3 pièces) Fr. 9.--

Beignets de légume


7. Entrées Mix 1 Fr. 12.--

Rouleaux de printemps, Beignet de crevette

Aumônière, Beignet de piosson


8. Entrées Mix 2 Fr. 15.--

Rouleaux de printemps, Beignet de crevette, Flûte de poulet haché aux épices thaï

Aumônière, Beignet de piosson, Brochette de poulet

 


Potages (Tom)
 

 

9. Tom Kha Kai Fr. 8.--

    Soupe de poulet au kalanka et lait de coco

 

10. Tom Yam Kung Fr. 9.--

    Soupe piquante aux crevettes et à la citronnelle et lait de coco

 

11. Tom Yam Kai Plik Dam / Fr. 7.50

    Soupe de poulet au piment frit

 

12. Tom Yam Hed Plik Dam (végétarien) / Fr. 7.--

Soupe de champignons au piment frit


13. Tom Kra Hed (végétarien) Fr. 7.--

Soupe de champignons au kalanka et lait de coco


14. Tom Yam Hed (végétarien) Fr. 7.--

Soupe de champignon à la citronnelle et lait de coco

 

 

Salade (Yam) 

 

15. Som Tam Thai / Fr. 13.--

Salade de papaye verte

 


17. Yam Ta-lay /// Fr. 14.--

Salade de crevettes et calamars

 

 

 

Plats principaux (avec du riz thaï)

 

 

Poulet (Kai)
 

 

20. Kai Pad Pik Thai Dam // Fr. 22.50

Emincé de poulet sauté au poivre noir


21. Kai Pad Med Mamuangt Fr. 23.50

      Emincé de poulet sauté à la noix de cajou


22. Kai Pad Kra Praw // Fr. 22.50

      Poulet sauté au basilic thaï à l'ail et piments


23. Kai Pad Khing / Fr. 22.50

Emincé de poulet au gingembre


24. Kai Pad Prong Curry Fr. 22.50

Emincé de poulet sauté au curry


25. Keang Kiew Wan Kai /// Fr. 23.50

Emincé de poulet au curry vert


26. Keang Dang Kai // Fr. 23.50

Emincé de poulet au curry Rouge


27. Keang Mussaman Kai / Fr. 24.--

Poulet au curry mussaman


28. Kai Ta Krai Fr. 22.50

Emincé de poulet sauté à la citronnelle


29. Laab Kai /// Fr. 22.50

Poulet haché au citron vert et épices thai

  

 
Porc (Moo)

 

30. Laab Moo /// Fr. 23.50

      Porc haché au citron vert et épices thaï


31. Keang Paa Moo // Fr. 24.50

      Emincé de porc au curry rouge avec légumes thaï


32. Panaeng Moo / Fr. 23.50

      Porc au curry panang et lait de coco


33. Pad Kra Praw Moo // Fr. 23.50

      Porc haché sauté au basilic thaï à l'ail et piments


 

 

 

 
Bœuf (Nea)

 

40. Keang Pa Nea / Fr. 26.50

Boeuf haché au curry rouge avec petites aubergines


41. Keang Kiew Wan Nea /// Fr. 26.--

Boeuf au curry vert et lait de coco


42. Yam Nea Takai /// Fr. 25.50

Salade de boeuf à la citronnelle


43. Nea Samünplai / Fr. 26.50

Boeuf sauté au kalanka et citronnelle


44. Pad Kra Praw Nea // Fr. 26.--

Boeuf au basilic thai à l'ail et piment


45. Nea Pad Nam Plik Paw / Fr. 25.50

Boeuf sauté à la pâte de piment frit


46. Keang Mussaman Nea / Fr. 26.--

Boeuf au curry mussaman et lait de coco 

 

  

 

Canard (Ped)

 

50. Keang Ped Pet Yang / Fr. 28.--

      Canard croustillant au curry rouge


51. Pad Kra Praw Ped // Fr. 26.50

      Canard au basilic thaï à l'ail et piments


52. Pad Pak Roam Ped Fr. 25.50

      Canard sauté aux légumes


53. Laab Ped Klop /// Fr. 27.50

      Canard croustillant au citron vert et riz doré


54. Ped Pad Pik Keang // Fr. 27.50

Canard sauté au curry rouge aromatique


55. Ped Pad Plik Thai Dam // Fr. 27.50

Canard sauté aux poivres noirs 

 

  

 
Crevettes (Kung)

 

60. Pad Pak Roam Kung Fr. 26.50

      Crevettes sautées aux légumes


61. Keang Panaeng Kung / Fr. 27.--

      Crevettes au curry panaeng


62. Kung Pad sauce Makram Fr. 28.--

      Crevettes sautées à la sauce tamarin


63. Kung Pad Pilk Thai Dam // Fr. 27.50

Crevettes sautées au poivre noir


64. Keang Luang Kung / Fr. 27.--

Crevettes au curry jaune et lait de coco


65. Kung Pad Nam Plik Paw / Fr. 27.50

Crevettes sautées à la pâte de piment frit


66. Kung Pad Prong Curry Fr. 27.50

Crevettes sautés au curry

 

 

 

 

 

Poisson (Pla)

 

70. Pla Tod sauce Makram Fr. 25.50

Poisson frit à la sauce tamarin

 

71. Pla Pad Prong Curry Fr. 25.--

Poisson sauté au curry


72.  Chu Chi Pla Klop / Fr. 25.50

Poisson frit au curry rouge avec les feuilles de combava

 

73.Yam Mamuang Pla Klop /// Fr. 26.--

Poisson frit à la mangue verte et noix de cajou


74. Pla Klop Pad Takai Med Mamuang / Fr. 26.--

Poisson frit sauté à la citronnelle et noix de cajou

 

 


 

  

 Calamars (Pla Muk)
 

 

80.Pad Kra Praw Pla Muk // Fr. 27.--

Calamars sautés au basilic thai à l'ail et piment


81. Keang Leang Pla Muk / Fr. 26.50

Calamars au curry jaune et lait de coco


82. Pla Muk Manow /// Fr. 26.--

Calamars au citron vert à l'ail et piment


83.  Pla Muk Pad Prong Curry Fr. 27.--

Calamars sauté au curry


84.Pla Muk Pad Nam Plik Paw / Fr. 26.50

Calamars sauté à la pâte de piment frit


85. Keang Pa Pla Muk / Fr.27.--

Calamars au curry rouge et légumes thai


 

 

 

Plats Végétariens

 

90. Pad KraPraw Hed Tofu // Fr. 22.50

Champignon et tofu sauté au basilic thai à l'ail et piment


91. Pad Pak Roam Tofu Fr. 21.50

Tofu sauté aux légumes


92. Tofu Pad Prong Curry Fr. 22.50

Tofu sauté au curry


93. Tofu Pad Khing / Fr. 22.50

Tofu sauté au gingembre


94. Keang Dang Tofu Pak // Fr. 22.50

Tufu et légumes au curry rouge


95. Keang Kiew Wan Tofu Pak /// Fr. 22.50

Tofu et légumes au curry vert


96. Keang Leang Tofu Pak / Fr. 22.50

Tofu et légumes au curry jaune


97.  Keang Mussaman Tofu Pak / Fr. 22.50

Tofu et légumes au curry mussaman

 

 

Nouilles thaï (nouilles de riz)

 

100. Pad Thaï Pak (végétarien) Fr. 19.--

Nouilles sautées aux légumes avec oeuf et cacahuètes


101. Pad Thaï Kung Fr. 24.--

Nouilles sautées aux crevettes et cacahuètes


102. Pad Thaï Kaï Fr. 22.--

Nouilles sautées au poulet et cacahuètes


103. Pad Thaï Noua Fr. 25.--

Nouilles sautées au boeuf et cacahuètes

 

 

Riz Thaï (Khaw)
(Plat complet)

 

 

201. Khaw Pad Pak (végétarien)  Fr. 19.--

Riz sauté aux légumes avec oeuf


202. Khaw Pad Kai Fr. 22.--

Riz sauté au poulet et aux légumes



203. Khaw Pad Kung Fr. 24.--

Riz sauté aux crevettes

 


 

 

 

Desserts kanomhvanne

 

300. Gnoh Sai Sapalot Fr. 9.--

Ramboutan Farci à l'ananas au sirop

 


301. Loti Klaiw Hom Fr. 14.--

Roti à la Banane (Roti = Crêpe l'indienne)

 


302.  Loti Mamuang Fr. 16.--

Roti à la mangue jaune (Roti = Crêpe l'indienne)

 

 

303. Khao Niao Mamang Fr. 17.--

Mangue thai et riz gluant au lait de coco

              


304. MaMuang Nam Dok Mai Fr. 15.--

Mangue nam dok mai

  

 

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